martes, 23 de agosto de 2016

Suplementación en ovinos – Parte II


Información suministrada por
Ing. Agr. Ramón Gambetta

Alternativas de suplemento:
  Heno/Rollo (alfalfa, pastura, moha, etc.)
  Silo (planta entera, grano, etc.)
  Granos (maíz, sorgo, etc.)   El grano siempre debe ser entero
  Subproductos (afrechillo, scrap, pellet, etc.)
  Alimento balanceado
Cuanto dar:
Granos (maiz, sorgo, avena,cebada,  etc.)
  200 a 300 gramos por animal por día
  Comenzar en forma gradual desde 50 gramos  por oveja. Adiestrar un grupo 10 días antes aproximadamente.
  Calcular 15 cm lineales por cabeza.
Heno (fardo/rollo)
  1,5 a 3% del peso vivo por animal por día.
Silo
·         Se calcula igual que heno, aproximadamente.

Para un mejor aprovechamiento de los suplementos y que tenga un resultado económico, si es posible consultar un técnico o en las Estaciones Experimentales de INTA. A continuación, se presenta en forma resumida los principales alimentos que se pueden utilizar en suplementación de ovinos, agrupados los de elevado contenido proteico por un lado y los de elevado contenido energético por otro:
Para suplementación en el servicio
Para suplementación en el servicio
Para suplementación en el servicio
 

GRUPO
NOMBRE
EM (Mcal/KgMS
% PB
CASCARA
GIRASOL
0.71
3.8
PASTURA
NATURAL
1.39
11.6
ROLLO
MOHA
1.88
9.6
SILAJE
MAIZ
2.13
6.3
VERDEO
SORGO
2.15
14.0
FARDO
ALFALFA
2.15
18.8
EXPELLER
GIRASOL
2.16
36.0
VERDEO
RAIGRAS
2.25
18.0
SILAJE
SORGO
2.30
6.4
PASTURA
ALFALFA
2.40
16.8
GRANO
AVENA
2.48
11.5
VERDEO
MOHA
2.51
11.2
VERDEO
SOJA
2.52
16.6
PELLET
GIRASOL
2.52
32.0
AFRECHILLO
TRIGO
2.54
17.6
VERDEO
AVENA
2.60
22.0
Alto contenido energético (gestación)
GRANO
SORGO
2.80
8.3
VERDEO
AVENA
2.84
23.2
EXPELLER
SOJA
2.88
45.2
SILAJE
SORGO GRANO
2.94
8.4
SILAJE
MAIZ GRANO
3.03
8.8
GRANO
MAIZ
3.25
9.8
PELLET
SOJA
3.27
45.4

En las gráficas siguientes se aprecia los momentos de suplementar de acuerdo a la época de servicio. La línea roja indica los requerimientos del vientre y la verde la curva de producción de pasto del campo natural en Entre Ríos.

Encarnerada de verano:
Falta forraje bueno en diciembre –febrero poca fertilidad, (puede necesitar alguna suplementación)
Parición en el invierno: falta leche, muertes de corderos al nacer.
Necesidad de suplementación de por lo menos 60 días


Encarnerada otoño:
Rebrote de pasturas: buena fertilidad (no necesita suplementar)
Parición: a partir 15 de agosto
De ser necesario solo se suplementa fines de julio

lunes, 22 de agosto de 2016

URUGUAY: Mercado local de lanas, hoy se lanza la zafra ovina 2016


La comercialización en lo local no es aún fluida debido principalmente a que algunos sectores de la demanda están selectivos, no presionan la compra y del lado productor, se tienen expectativas de mejores valores o prefieren esperar.
 Organizado por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), la Sociedad Rural de Durazno (SRD) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC), con el auspicio del Plan Estratégico Nacional para el Rubro Ovino (PENRO), hoy se realizará el Lanzamiento de la Zafra Ovina 2016. La cita es a la hora 10.00 en el local de exposiciones de la Sociedad Rural de Durazno.
La comercialización en el mercado local no es aún fluida debido principalmente a que algunos sectores de la demanda están selectivos, no presionan la compra y del lado productor, se tienen expectativas de mejores valores o en su defecto, prefieren esperar a ver si se registra algún cambio, principalmente en el sector de lanas medias.
Mientras tanto, la oferta de lanas finas aún no es abundante, pero si, se percibe un mayor interés por parte de la demanda.

domingo, 21 de agosto de 2016

ESPAÑA: Crece la indignación entre los ganaderos madrileños por los ataques de lobos


La Unión de Agricultores, Ganaderos y Silvicultores de la Comunidad de Madrid (Ugama) alerta sobre los ataques de lobo que se están produciendo en la Sierra de Madrid. Son numerosas las llamadas telefónicas que esta organización está recibiendo en las últimas semanas por parte de ganaderos del Valle del Lozoya y de la Sierra del Rincón denunciando ataques de lobos que tienen como resultado final la muerte de sus animales.
Según las denuncias que ha recibido esta organización, algunos de estos ataques, se han producido a plena luz del día y en lugares muy cercanos a los núcleos urbanos, como ha denunciado un ganadero de ovino del municipio de Serrada de la Fuente. También en los municipios cercanos de Prádena del Rincón, Paredes de Buitrago o Montejo de la Sierra, los ganaderos sufren los continuos ataques de este animal que provoca la muerte de los animales o heridas para los animales que mejor suerte corren.
“Sabemos de explotaciones ganaderas que prácticamente sufren ataques de lobos todas las semanas”, afirma Alfredo Berrocal, presidente de Ugama.
Además, durante este año 2016, la Comunidad no ha convocado aún la orden de ‘Ayudas para compatibilizar la actividad ganadera con la existencia de poblaciones de lobos y perros asilvestrados a la cabaña ganadera 2016’, una ayudas destinadas a paliar los daños económicos de los ganaderos cuyos animales de producción hayan sufrido ataques por lobos o perros asilvestrados.

ESPAÑA: El Gobierno de Melilla insiste en prohibir el paso de corderos desde Marruecos


El Gobierno de Melilla ha manifestado que en la prohibición por motivos sanitarios de la importación de corderos marroquíes de cara a la celebración de la Fiesta del Sacrificio, no existe ningún aspecto que pueda calificarse como “conflicto de carácter cultural o religioso”. El Consejo de Gobierno de la ciudad ha informado que se trata, simplemente, de la aplicación de una normativa de carácter sanitario de obligado cumplimiento en todo el territorio nacional, según publica el diario Sur.
Por ello, el Ejecutivo Melillense, para que los ciudadanos de religión musulmana puedan cumplir con los preceptos del Aid El Kebir, ha facilitado los medios necesarios para que ganaderos locales puedan realizar la importación y posterior venta de corderos, con las características requeridas para el sacrificio.
Las repercusiones de la prohibición de la entrada a Melilla de borregos marroquíes para el ‘Aid El Kebir’ o ‘Fiesta del Sacrificio’ por el brote de fiebre aftosa también se sienten en el país vecino. Los medios de comunicación de Marruecos apuntaban que las pérdidas para la ganadería podrían rozar los 15 millones de dirhams, en torno a 1,5 millones de euros, según publica El faro.
Alrededor de 5.000 corderos pasan anualmente a Melilla para la festividad del Sacrificio. El precio de cada uno de estos animales se sitúa entre los 200 y los 450 euros. Esto significa que se dejarán de ingresar en Marruecos más de 1,5 millones de euros a consecuencia de la prohibición de entrada de corderos por la detección de un brote de fiebre aftosa en el reino alauí que ha provocado que el Ministerio de Agricultura emita una directiva que limita el paso de animales, que excepcionalmente entraban a la ciudad en los días cercanos a la Pascua Grande para que los musulmanes melillenses pudieran celebrar su festividad.
La solución al problema será que dos ganaderos de Melilla se encargarán de llevar a la ciudad un total de 5.000 borregos para que las familias musulmanas de la ciudad que quieran celebrar el ‘Aid El Kebir’ o ‘Fiesta del Sacrificio’ el próximo 12 de septiembre puedan hacerlo pese a la prohibición de pasar animales vivos por la frontera desde Marruecos por el brote de fiebre aftosa que sufre el país vecino, según publica Melilla Hoy.
La consejera de Presidencia y Salud Pública, Paz Velázquez, defendió esta alternativa ante el panorama que se presenta este año “y probablemente también el próximo”, ya que permitir el paso de borregos desde Marruecos podría abrir la puerta a la fiebre aftosa en España.

ESPAÑA: La Diputación de Palencia renueva su apuesta por la mejora genética de raza Churra


La Diputación de Palencia ha desarrollado un programa pionero en explotación de rebaños ovinos de raza Churra, para la mejora genética de esta raza autóctona, en la Finca Dehesa de Tablares, según publica Finanzas. Ubicada en el término municipal de Congosto de Valdavia, a 80 kilómetros de la capital, la Finca Dehesa de Tablares, propiedad de la Diputación de Palencia, “constituye un ejemplo de gestión ecológica en materia agrícola, ganadera y forestal, además de ser un importante recurso formativo”, según ha asegurado la institución en un comunicado.
La finalidad de explotación es la mejora genética de la raza Churra, autóctona de esta tierra, por lo que se realizan pruebas con el ganado en colaboración con la Asociación de Ganaderos, lo que permite obtener animales controlados y procedentes de los mejores padres.
Tras ser sometidos a diversos controles para la producción de lechazos y de conformación genómica, los animales son considerados genéticamente como los mejores de raza, siendo todos ellos utilizados para la obtención de reproductores, catalogados como élite, machos que servirán como donantes de semen para inseminación artificial y hembras madres de futuros machos.
Todo el rebaño de la Dehesa de Tablares está sometido al esquema de selección de carne de la raza Churra, dirigido por la Asociación de Ganaderos y en colaboración con el Departamento de Genética Animal de la Facultad de Veterinaria de León.
Además, los ganaderos de la asociación pueden optar a la adquisición de estos sementales mediante oferta en las bolsas de venta, comprar reproductores que les permitan mejorar sus ganaderías dentro de un esquema de selección y evitar problemas de consanguinidad en sus rebaños.

ESPAÑA: Castuera (Badajoz) acogió con éxito las IX Jornadas Técnicas del Ovino


Castuera fue el escenario elegido para celebrar la novena edición de las Jornadas Técnicas de Ovino, que nacieron en 2008 con motivo de la celebración del centenario del Colegio de Veterinarios de Badajoz, que desde entonces patrocina, y que en esta ocasión contaron con la colaboración de la denominación de origen Corderex.
En la inauguración participaron el alcalde del ayuntamiento de Castuera, Francisco Martos Ortiz; la directora general de Política Agraria Comunitaria, María Yolanda García Seco; el presidente del C.R.I.G.P. Corderex, Mario Mera Gómez- Bravo; el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo Arroyo; y el presidente del Colegio de Veterinarios de Badajoz, José Marín Sánchez-Murillo.
José Marín disertó sobre la raza Merina en el ganado ovino, desde los orígenes de las explotaciones dedicadas a la producción de lana hasta el cambio en la orientación productiva de las últimas décadas hacia la producción lechera y, sobre todo, cárnica. Hizo especial hincapié en la gran calidad de la carne de cordero de la raza merina, de la que destacó su aroma, bouquet y jugosidad, y se refirió a la alta calidad de los quesos artesanales de la región procedentes de esta raza como, por ejemplo, la torta de la Serena o la del Casar. Recordó que los responsables de la salud del ganado ovino son los veterinarios, que a la vez juegan un papel muy importante en la producción y rentabilidad de las explotaciones, así como los veterinarios de matadero y salud pública, que velan porque todos los productos lleguen al consumidor en perfectas condiciones higiénico-sanitarias.
Por último, aprovechó la ocasión para ofrecerle a los miembros presentes de la Consejería de Medio Ambiente, Políticas Agrarias y Territorio la posibilidad de organizar algún congreso sobre las razas autóctonas en Extremadura, que son muchas y de gran calidad.
Tras la inauguración se dio paso a las diferentes ponencias, que trataron temas tan relevantes como las ‘Novedades del seguro de compensación por falta de pastos’, por Jesús J. González Miguel (técnico del Departamento de Seguros de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura); la ‘Situación mundial del mercado del ovino de carne’, por Nieves Ansón Navarro (jefa de la Sección Técnica de la Subdirección General de Productos Ganaderos del MAGRAMA); ‘Rengrati: herramienta para la monitorización técnico-económica de los sectores ganaderos. Principales resultados nacionales e internacionales del ovino de carne’, por Carlos García Rodríguez (jefe de actuaciones y proyectos de Tragsa); y las ‘Estrategias en el mercado del cordero’, por Francisco Marcén Bosque (presidente de Interovic).
Por último, se organizó una mesa redonda en la que se realizó un coloquio sobre el presente y futuro en el sector ovino de carne y en la que intervinieron el director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Antonio Cabezas García; un representante de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino, Juan Sánchez Ruiz, presidente de Aproviserena; y la gerente del Grupo Golden World Wide Trade, María del Camino Limia Santiago.
Clausurada la jornada se ofreció una gran degustación de Cordero de Extremadura IGP Corderex asado al carbón de encina.

ESPAÑA: Lubrín (Almería) tendrá la primera fábrica del país de yogur líquido de leche de cabra


La fábrica de yogur líquido a base de leche de cabra se hará realidad en el municipio almeriense de Lubrín. Será la primera de este tipo que se pone en marcha en toda España y las perspectivas iniciales se consideran excelentes. Todo comenzó con la recuperación por parte del Ayuntamiento de Lubrín de una finca situada en el paraje El Coto de la barriada del Pocico en el año 2009, que hasta entonces era propiedad de la Diputación. Gracias a ello se firmó un acuerdo con la Junta de Andalucía para iniciar el proyecto, según publica La Voz de Almería.
La gestión de las instalaciones ha sido adjudicada a la Cooperativa Dcoop, de la que forma parte la SAT Caprinova de Lubrín, y será por un periodo de 15 años prorrogable hasta un máximo de 20 años. La empresa adjudicataria de las obras ha anunciado que la construcción de la fábrica se iniciará este mismo año y se prevé que en un primer momento se generen en ella tres o cuatro empleos, que serán ampliados a medida que la actividad lo demande.
La capacidad prevista para la fábrica estará en torno a los 5.000 yogures diarios, procedentes de la transformación de los alrededor de mil litros de leche que suministrará cada día la SAT Caprinova, procedente de sus numerosos asociados en la comarca y que dispone de su centro de recogida de leche junto al lugar en el que se levantará la empresa en El Pocico de Lubrín.
Una de las cuestiones decisivas a la hora de tomar la decisión de levantar la fábrica fue el interés mostrado por la sociedad agroganadera andaluza Dcoop, la mayor cooperativa agroalimentaria multisectorial del país, que presenta una facturación anual que se acerca a los 940 millones de euros y que tiene previsto superar a corto plazo los mil millones de euros en ventas.

ESPAÑA: Unas 50 ganaderías leonesas podrán unirse a la IGP Lechazo de Castilla y León


El lechazo de las razas Churra, Castellana y Ojalada que se críe en cualquier punto de la provincia de León podrá comercializarse al amparo de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Lechazo de Castilla y León, según se desprende de la solicitud de modificación del pliego de condiciones del Consejo Regulador, que ya ha recibido el visto bueno del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) y que ahora deberá aprobar la Comisión Europea, según publica Diario de León.
El marchamo de calidad da cobertura a 26 ganaderías leonesas en la actualidad y el nuevo pliego de condiciones podría dar cabida a cerca de 50 ganaderías, instaladas principalmente en las comarcas de Maragatería y Cepeda, según anunció Secundino Cordero de la Fuente, presidente de la Asociación de Ganaderos Productores de Carne Montañas del Teleno, cooperativa con sede en Val de San Lorenzo.
Esta cooperativa comercializa al año entre 28.000 y 30.000 lechazos, con una cabaña que ronda las 35.000 cabezas de ganado ovino. El presidente apuntó que los reglamentos del Consejo Regulador no obligarán a grandes cambios en el manejo del ganado a los cooperativas de Montañas del Teleno y considera que a el principal beneficio de unirse a la IGP será económico. “Por el momento, el mercado atraviesa una situación difícil. Las ganaderías de ovino de carne lo están pasando peor que las de leche y se puede decir que gracias a las ayudas de la PAC los costes se igualan a los ingresos”, aseguró.

ESPAÑA: Pedro José Durán es elegido como nuevo presidente de la IGP Cordero Manchego

Se ha celebrado la primera reunión del nuevo Patronato de la Fundación Consejo Regulador IGP Cordero Manchego, una vez finalizado el proceso de elecciones donde se han elegido un total de ocho nuevos patronos, cuatro en representación del sector productor y otros cuatro del sector industrial.

Así, a la vista de estos resultados, el nuevo Patronato ha elegido como presidente al ganadero de La Puebla de Almoradiel (Toledo), Pedro José Durán Villajos, uno de los tres patronos en que representan a la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla-La Mancha, que ha sido la organización agraria que mayor representación ha conseguido en el sector productor, con tres de los cuatro patronos.
Junto al presidente, Pedro José Durán Villajos, el resto de patronos son por el sector productor: José Antonio González Giménez, Eloy López Roldán y Antonio Martínez Blasco. Y por el sector industrial: José Andrés Albaladejo Vidal en representación de Manchacor S. L.; Isabel Pinar Selva en representación de Matadero Industrial de Tobarra S. L.; Ricardo Ortega Toledo en representación de Isidoro Ortega; y Juan José Martínez Esteso en representación de Carnes Pedroñeras S. C.
Desde UPA Castilla-La Mancha resaltan la importancia que el sector del ovino tiene en nuestra región, especialmente el ovino manchego, produciendo una carne excepcional y que necesita tener el máximo reconocimiento nacional y mundial. La mejora de la comercialización y diferenciación de este producto debe ser el objetivo principal del nuevo patronato.
Asimismo, desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Castilla-La Mancha se va a pedir el apoyo necesario a las distintas administraciones para trabajar en otros aspectos que puede mejorar el margen de rentabilidad de los ganaderos de la región.

ESPAÑA: San Clemente (Cuenca) acogerá la próxima subasta de raza Manchega el 7 de octubre


La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (Agrama) ya trabaja en la próxima subasta de sementales que tendrá como protagonista a esta raza. El evento está previsto que se celebre el próximo 7 de octubre en la localidad conquense de San Clemente, dentro de la feria denominada ‘Feraga’.

Las subastas de sementales de raza Manchega son una de las principales vías para la difusión de la mejora genética entre las ganaderías de la raza.

ESPAÑA: Confirmados dos casos de fiebre Q humana en vecinos de Lora del Río (Sevilla)


El director gerente del Distrito Sanitario Aljarafe Sevilla Norte, Álvaro Nieto Reinoso, ha confirmado al Ayuntamiento de Lora del Río (Sevilla) que en los dos últimos meses se han confirmado dos casos de fiebre Q en residentes en el municipio, según publica Diario de Sevilla.
El único vínculo entre los afectados es que pasean por una zona concreta del municipio. Se ha notificado el brote a la Unidad de Protección de la Salud del Distrito Sanitario Aljarafe Sevilla Norte, para detectar oros posibles casos, y a las autoridades competentes en la materia de sanidad animal. Desde la Oficina Comarcal Agraria también se han puesto en marcha una serie de medidas de control para minimizar los posibles riesgos.
El Ayuntamiento de Lora restringió en un principio el paso de peatones por el muro de contención, potencial foco de la infección, con vallas y carteles informativos; prohibió del tránsito de los rebaños de cabras por el casco urbano y realizó dos tratamientos de desinfección en el muro de contención y zonas aledañas con un producto biocida. Aunque el martes pasado dio por finalizado el periodo de cuarentena, por el que prohibía la entrada y tránsito de personas por el muro de defensa y la ciudad deportiva.
Asimismo, el Ayuntamiento ha indicado que por motivos de seguridad, “el área seguirá restringida al paso de ganado caprino hasta nueva orden”. Cabe recordar que en los dos últimos meses ha habido dos personas contagiadas por fiebre Q en Lora del Río, según el Distrito Sanitario Aljarafe Sevilla Norte; ante lo cual se pusieron en marcha acciones para evitar el incremento de los contagiados.

ESPAÑA: Se notifica un foco de brucelosis ovina y caprina en una granja de Fresnedilla (Ávila)

Las autoridades veterinarias españolas han confirmado un caso de brucelosis ovina y caprina, en concreto por ‘Brucella melitensis’, en una explotación de la localidad abulense de Fresnedilla, perteneciente a la comarca veterinaria de Sotillo de la Adrada, según los datos oficiales que constan en la página web de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (Rasve), organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).
Se da la circunstancia de que la comunidad autónoma de Castilla y León está considerada por la Unión Europea como zona libre para la brucelosis ovina y caprina.

ESPAÑA: Uharte Arakil (Navarra) celebrará el próximo 28 de agosto su ‘Día del Pastor’


La sociedad Aralar Mendi Elkartea ya ha dado a conocer el programa del ‘Artzai Eguna’ o ‘Día del Pastor’ de este año en la localidad navarra de Uharte Arakil, en el que se celebrará la 49º edición del Campeonato Navarro de Perros Pastores, según publica Noticias de Navarra.
Este día, que se festejará el próximo 28 de agosto, arrancará a las 10.00 horas con la composición de jurados. Además, a las 10.30 horas se celebrará el XXXV Concurso de los Quesos de leche cruda de oveja Latxa de Navarra. Seguidamente se subastarán los quesos campeones y habrá una degustación de éstos. Al mismo tiempo se llevará a cabo el XXXIII Concurso de Rendimiento Lácteo de la oveja de raza Latxa; el XIII Concurso Nacional de ganado selecto de raza Latxa; el XXIX Campeonato Navarro de Esquileo Mecánico de ovejas; y el XXII Concurso de Guiso y Degustación de carne de oveja.